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熱門關鍵詞: 大曲系列, 酶制劑系列,

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芝麻香型酒曲什么情況下需要調整酒曲用量?

作者:梁山縣華糧生物工程有限公司 時間:2022-06-27 來源:原創

芝麻香型酒曲在釀酒行業中是十分常用的,較好的配制可以使酒的口感獲得提高,通常情況下,100斤糧食作物采用大約0.7斤前后的酒曲會比較適合,與此同時要添加250斤前后的水,自然咱們用曲的數目是可以依據季節性情形來采取調節的,例如夏天的時候因為溫度升高,因此酒曲使用量在0.7斤是比較好的,可是冬天氣溫相對性會比較低,那樣芝麻香型酒曲的使用量可以調節為0.8斤。


此外,不同種類的糧食作物在釀酒的情況下,所要的芝麻香型酒曲的數目是不一樣的,例如1斤類的食物采用4克前后的酒曲,1斤殼類的食物采用3.5克前后的酒曲。芝麻香型酒曲中帶有十分多的菌類,在采取存儲的情況下應當確保沒有細菌,而且可以確保合適的環境溫度。

芝麻香型酒曲適合在干燥、陰涼處、通風較好,環境溫度在0-30℃之間,自然存儲的時間也是要做好相關的記錄的,在保存時需注意四防:防高溫(<40℃)、防潮濕、防強光、防老鼠。以上就是關于芝麻香型酒曲如何進行存儲,希望大家注意,更好的確保酒曲的顯著功效。

  

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