清香型白酒就像是白酒當中的文藝青年，色調通透澄澈，口感也偏清甜，其輻射源范圍也非常寬廣，由南到北都有。如果你想要入坑，那下面這類都是你一定要清楚的。依據新版《清香型白酒》國家行業標準，清香型白酒撤消產品類別，不會再區別高度白酒與低度酒。
次之，清香型白酒還可以分為以下三種種類，大曲芳香、麩曲芳香、小曲芳香。它們比較大的差異就在于酒的發酵物—酒曲成份不同。但目前的主要是以大曲芳香為主，然后是小曲芳香，最后就是麩曲芳香。
大曲清香型白酒的曲（中低溫大曲）需要用大麥、豌豆制成。其廣泛存在于華北、華中、臺灣省，山西的名酒汾酒就是說大曲清香型白酒的典型，其優點是“一清到底”。除此之外，青稞、寶豐酒、黃鶴樓、石花酒、金門高粱酒等都屬于其象征。