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中高溫大曲制作

作者:梁山縣華糧生物工程有限公司 時間:2023-03-11 來源:原創

中高溫大曲制作

制作中高溫酒曲在糧食等作物進行發酵時,為了維持桶里的工作環境溫度,當外界工作溫度低于℃20度以下時,那就需要多給桶蓋棉被加麥草;當工作溫度達到30℃時,就不要給桶穿衣服蓋被子;當溫度基因變異時,不能直接揭密封蓋。

  

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