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中高溫大曲

作者：梁山縣華糧生物工程有限公司時間：2021-12-11 來源：原創

中高溫大曲

1、中高溫大曲：山東大曲廠家告知大伙兒純糧酒是度數是有一個統一的“酒表”的，這個是為了更好地可以根據方式為：黑玉米子粒皮硬，不容易蒸煮，可以用冷水浸泡8小時—10小時后，清洗干凈，上籠蒸至玉米子粒爛熟爛熟才行。方式是取1只玻璃茶杯，杯中裝500ml或1000ml待測度的純糧酒，把酒精計和體溫計放入燒杯中，三五分鐘穩定后讀取度數，查看溫度換算表即可。此法為當代常用的方式。
2、中高溫大曲：還有就是大伙兒可以用火烤，這個是將純糧酒放入盅內，隨后用火烤，根據最終最終來的水份就可以分辨出到底的成分了。
3、中高溫大曲：還有就是看酒花，這個可能是以前沒有酒表，所以大伙兒必須將酒對上一定數量的水，隨后用勺子舀一些慢慢的從高于導進低處，此刻觀查酒“花”大小、勻稱程度、維持時間的長短，來確定酒精成分的成分，這類辦法的成功率在90%，是成功率較高的一種。

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作者：梁山縣華糧生物工程有限公司 時間：2021-12-11 來源：原創

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